La Harina de Garbanzo Orgánica Dicomere es un ingrediente premium, saludable y versátil elaborado en Argentina a base de legumbres seleccionadas. Destaca principalmente por ser un producto 100% orgánico y libre de gluten (Sin TACC), ideal para dietas celíacas, veganas o vegetarianas.
Gracias a su textura fina y su gran poder aglutinante, es muy valorada en la gastronomía como un sustituto perfecto del huevo o de las harinas refinadas de cereales.
Platos tradicionales, ideal para preparar fainá, falafel, hummus "express" o hamburguesas vegetarianas.
Reemplazo de huevo, mezclada con agua en partes iguales, forma una consistencia similar que permite ligar tortillas sin necesidad de usar huevo.
