El dulce de leche aireado es una variedad que incorpora microburbujas de aire durante su batido final. Mantiene el sabor tradicional e intenso del dulce de leche clásico, pero destaca por una consistencia liviana, esponjosa y suave, muy similar a una mousse, que se deshace en la boca.
Al ser menos denso, resulta menos empalagoso que la versión tradicional. Es una excelente opción para comer directamente a cucharadas o como complemento liviano en budines, panqueques y otras preparaciones dulces sin sumar pesadez. Libre Gluten.
